1、煮玉米水開時放鹽,可以讓玉米口感變的更好,煮玉米時除了放鹽,還需要將玉米的葉子保留一些和玉米一起煮 , 這樣能夠有效的鎖住玉米里面的營養,放一些小蘇打也能夠提升煮玉米的口感 。
【煮玉米什么時候放鹽比較好 煮玉米什么時候放鹽】2、煮玉米需要用冷水來煮,在煮之前也可以先用冷水浸泡一下,這樣能夠將玉米里的維生素保留,避免煮的時候營養成分流失,還能使玉米的口感更加彈牙爽口 。不能將玉米葉全部剝掉來煮玉米,這樣不僅會讓玉米中所含的營養成分流失,還會讓玉米變的沒有水分,吃起來干巴巴,影響口感 。
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