谷子是禾本科狗尾巴草屬的植物 ， 其葉片為披針形，且谷子的籽粒呈現卵圓形，成熟后顏色為金黃色，在溫帶和熱帶地區廣泛栽培，養殖谷子時，需要選擇疏松肥沃且排水良好的土壤，并在土壤中施加農家肥作為基肥 。
什么是谷子 1、品種介紹
谷子是禾本科的一年生草本植物 ， 其別名為粱、粟等，且谷子的籽粒外殼顏色豐富，有白色、紅色、紫色、橙色等，其籽粒顆粒較小、直徑約為0.1毫米 ， 并且谷子在我國的主要栽培地區是黃河中上流地帶 。
2、土壤條件
養殖谷子時 ， 需要為其提供土層深厚、疏松肥沃、排水性良好的土壤 ， 且土壤去年沒有栽種過谷子，以免使得植株的染病幾率上升 ， 而且要在土壤中施加農家肥料，使土壤中的有機質含量提高，促進谷子旺盛生長 。
3、追肥管理
養殖谷子時，需要在播種后 ， 為其追施一次肥料 ， 可以選擇磷酸二銨和氮肥，為植株提供生長所需要的營養，促進谷子快速萌芽 ， 并在谷子長到40厘米高時 ， 要向其施加氮肥和鉀肥，使植株的生長速度加快 。
4、養護方法
【谷子是什么】 養護谷子時，需要在植株長出2-5片葉子時，使用木頭磙子碾壓一次植株，使谷子的根系更為粗壯，在梅雨季節時，要為谷子排出土壤中的積水，以免其漬水腐爛，而且要防治病蟲害，使植株健康生長 。
