步驟1
所需食材：鴨腳包12只，大蔥1段，干辣椒5個，生姜1塊，大蒜3瓣，花椒2克 。所需調料：料酒1湯匙，生抽1湯匙，老抽1湯匙，鹽1茶匙，糖3克 ， 油5克 。
【醬燜鴨腳包怎么做 醬燜鴨腿的做法】步驟2
鴨腳放涼水中浸泡15分鐘 。
步驟3
取一小盆放鴨腳包，加鹽、糖、料酒、生抽、老抽 。
步驟4
攪拌均勻 ， 腌制2小時 。
步驟5
大蔥切圈 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
干辣椒切段 。
步驟8
姜切片 。
步驟9
鍋中熱油至油溫6成熱 ， 放蒜片、花椒、干辣椒、大蔥、生抽、鴨腳 。
步驟10
倒入清水，加蓋中火燜三十分鐘，即可出鍋裝盤 。
