1、麩皮拼音:[fū pí] 。
2、麥麩,即麥皮 , 小麥加工面粉副產品 , 麥黃色,片狀或粉狀 。麥皮的端部有部分胚芽(也就是麥子生芽的部位),大約占麥皮總量的5-10%左右,一部分大約有1/3-1/2跑面粉里了,麥皮共分6層 , 外面的5層含粗纖維較多,營養少,難以消化 。
【麩皮怎么讀 麩皮 怎么讀】
3、麥皮含有大量的維生素B類 。富含纖維素和維生素,主要用途有食用、入藥、飼料原料、釀酒等 。
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