叉燒醬的做法 大家一起做一下吧

叉燒醬的做法 大家一起做一下吧

【叉燒醬的做法 大家一起做一下吧】1、將紅曲米放入料理機中,攪拌1分鐘后打成粉末狀 。
2、大蒜拍洗干凈,將大蒜切成蒜末待用 。

3、老抽倒入大碗中,加入1湯匙生抽 , 1湯匙蠔油,黃豆醬 , 料酒 。
4、2湯匙白糖和少許鹽,紅曲粉,胡椒粉以及蜂蜜和蒜末 。
5、上述醬料中加入30ml清水 , 倒入鍋中,小火煮至糖融化即可關火 。

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