新鮮的牛奶是個好東西，男女老幼都喜歡喝，但是新鮮牛奶的保質期并不長，大家如果不會鑒別 ， 很容易購買到不新鮮的牛奶 。那么怎樣才能鑒別牛奶新不新鮮呢？下面小編就教你們幾招 。
怎么鑒別牛奶新不新鮮1、可以用眼睛鑒別牛奶新不新鮮
【怎么鑒別牛奶新不新鮮 怎樣鑒別鮮牛奶的質量】平時大家購買新鮮牛奶時，應該先看看它的顏色，新鮮的牛奶是乳白色或者淡黃色 ， 有新鮮牛奶的香味，而且質地均勻沒有沉淀和凝結也沒有粘稠的現象出現，如果不符合這些條件，那么牛奶就不新鮮 。
2、用清水鑒別牛奶新不新鮮
平時鑒別牛奶新不新鮮時，可以準備一碗清水，把新鮮的牛奶滴入到清水中，如果牛奶入水不化開，就說明這是新鮮的牛奶，如果它化開，則說明牛奶并不新鮮 ， 另外也可以看牛奶瓶的底部，如果出現沉淀也說明牛奶不新鮮 。
3、煮制法鑒別牛奶新不新鮮
平時大家也可以用煮制法來鑒別牛奶新不新鮮，平時購買新鮮牛奶以后，可以取十克左右放入到試管或者玻璃杯中，放入到沸水，過五分鐘以后再看，如果沒有絮狀物或者結塊出現，就明顯牛奶是新鮮的，反之則說明牛奶已經不新鮮 ， 不宜再飲用 。
