1、清洗干凈 , 木耳提前泡發 。木耳用開水焯熟(大概開水煮5-6分鐘),焯熟的木耳可以切成小一點 。
2、洋蔥切成細絲,小蔥切成小段,把所有食材放到一大碗 。起鍋熱油,油熱放入二十幾?;ń罚谢?,花椒變成焦黃色去除花椒 。
3、將花椒油倒入菜中,再加入一勺生抽,一勺蠔油,一勺米醋(家里沒米醋用的陳醋顏色重了) , 一小勺糖,一小勺鹽或根據自己口味適量的鹽 , 一小勺香油,攪拌均勻 。
【木耳拌小蔥怎么做 做木耳拌小蔥的步驟】4、攪拌均勻裝盤即可享用 , 洋蔥脆脆微微辛辣的很下飯 。
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