1、原料：香菜500克，鮮紅辣椒50克，醬油250克 ， 蒜瓣25克，食鹽、白糖各10克 ， 味精3克 。
【香菜做泡菜怎么做好吃 香菜做泡菜怎么做好吃竅門】2、香菜洗凈，晾干表面水分，切成小段 。
3、香菜段用食鹽拌勻腌10分鐘，擠去水分 。
4、鮮紅辣椒洗凈，晾干水分 ， 切成碎末；蒜瓣拍松，剁末 。
5、取一小泡菜壇 ， 倒入醬油，加入紅辣椒末、蒜末、白糖和味精，攪勻 。
6、再放入香菜段，泡1小時，即可食用 。
1、原料：香菜500克，鮮紅辣椒50克，醬油250克 ， 蒜瓣25克，食鹽、白糖各10克 ， 味精3克 。
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3、香菜段用食鹽拌勻腌10分鐘，擠去水分 。
4、鮮紅辣椒洗凈，晾干水分 ， 切成碎末；蒜瓣拍松，剁末 。
5、取一小泡菜壇 ， 倒入醬油，加入紅辣椒末、蒜末、白糖和味精，攪勻 。
6、再放入香菜段，泡1小時，即可食用 。
