麻雞是一道菜名 。所需要的食材主要有柴雞 香油、料酒、鹽、姜 。那麻雞是什么意思呢？
【麻雞是什么意思】麻雞是家養土雞，因母雞背羽面有無數芝麻樣斑點而得名，作為食材味道非常的鮮美，還有打通血脈、活動筋骨、緩解關節疼痛的作用 。
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