大家都知道柿子是種好吃的水果 ， 但是大家柿子作為食材就可以做出美味的姜汁柿子餅嗎？下面我給大家介紹一下
姜汁柿子餅柿子為果中佳品，有七絕：一多壽，二多蔭，三無鳥巢，四無蟲，五霜葉可玩，六佳實可啖，七落葉肥大可以書 。柿子性寒 ， 含有很好的膳食纖維，還有較多的營養成分，不僅能夠清熱解毒，還能通便潤腸，補充身體所需要的營養 。這款柿子餅選用的柿子來自膠東半島，個大皮薄、風味醇香 。所用餡料 ， 選用的姜汁是生姜與蜂蜜調制的蜜茶 。溫燥的姜與寒涼的柿子搭配，調節平衡，更利于身體健康 。姜汁柿子餅 ， 金黃軟綿、甜而不膩
【柿餅汁的做法 姜汁柿子餅】
姜汁柿子餅食材明細膠州柿子2個、面粉120克、黑芝麻粉3茶匙、熟白芝麻少許、食油2茶匙、蜜姜汁3茶匙
姜汁柿子餅制作步驟1.準備好食材 。
2.黑芝麻粉與姜汁混合 。
3.加入少許白芝麻、油、面粉調和成餡料 。
4.柿子去蒂、剝皮 。
5.剝好的柿子肉放入面粉中 。
6.混合均勻，成稍稀點的面團 。
7.取一團面，捏開，放上餡料 。
8.包好餡料，成小餅狀 。
9.鍋中倒入油 ， 油熱，放入柿子餅，煎熟即可 。
姜汁柿子餅小貼士1、柿子不能空腹時吃，更忌與酸性食物同吃 。
2、服用藥品期間忌食柿子 。
3、柿子皮不要吃 。
4、不可與螃蟹同吃
5、有貧血、糖尿病、胃病的患者忌食柿子 。
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