有道是“無肉令人瘦”，對于許多愛吃肉的市民來說，豬肉價格向來是他們關注的焦點 。4日，采訪人員走訪了市區部分商超、農貿市場和蔬菜店知道到 ， 年后豬肉價格雖然小有波動，但集體上卻一路上漲 ， 比往年同期高出近一半，市民直呼“快要吃不起肉了” 。有商家預計短期內豬肉價格不會有大的變幻 。
肉價居高不下 ， 五花肉成“新寵”
“什么，你中午吃了紅燒肉?現在還舍得做紅燒肉的都是土豪了吧 ?！苯?，五花肉接近二十元一斤的價格引得不少市民開起了玩笑 。4日上午，在火車立附近的銀座商城超市內采訪人員看到 ， 五花肉16.9元一斤，豬后腿肉15.9元一斤，活動價14.9元一斤 。大潤發泰安店某品牌專柜的豬后腿肉17.8元一斤，五花肉15.9元一斤 。
農貿市場的情況會不會比商超好些呢?采訪人員走訪知道到，長城農貿市場內豬后腿肉的價格也在15元左右 。泰山大街附近一小區的蔬菜店老板李先生告訴采訪人員，他們店里的五花肉也賣到了14.9元一斤，往年便宜的時候才痙錢左右 。今年春節豬肉價格漲上去以后就基本上沒下來，向來在高處徘徊 。這段光陰還有一個比較故意思的現象，就是普通情況下五花肉都會比后腿肉每斤便宜一兩元，但是現在五花肉卻“逆襲”反超，約摸是因為愛吃五花肉的市民增多了 。
精肋排比去年貴了十多塊
為了弄清今年的豬肉價格到底是怎么個高法，4日，采訪人員查詢了相關數據 。根據泰安市物價局泰山區分局采集的數據 ， 2016年1月份第三周，四個不同市場的五花肉均價為12.96元/斤 。再以岱北市場為例，2014年4月1日，五花肉9.5元/斤 。2015年4月4日，五花肉10元/斤 。
2016年4月2日，岱北市場的五花肉價格是15元/斤 。近幾日，泰城市場上五花肉的價格基本就在15元左右，可以看出這個價格與去年和前年同期相比，都漲了五元左右，而去年和前年卻只是略有上漲但基本持平 。近日價格與春節前1月份相比也漲了2元左右 。
“精肋排去年這時候每斤也就二十二三元左右，這幾天都漲到32元一斤了，一斤貴了十多塊 。”一超市工作人員介紹 。
“現在買肉顯然沒有早先‘任性’了 。早先便宜的時候一下買一大塊 ， 做好幾樣菜 ?，F在不大舍得了，也就少買點了 ?！辈稍L時，市民李女士告訴采訪人員 。
賣家預計五一過后興許降價
4日上午 ， 東岳大街火車立附近一商城超市內的工作人員介紹，豬肉的售價是隨著進價變的，所以進價漲的時候售價也只能跟著漲 ?！拔覀兤胀ㄔ谶M價的基礎上加幾毛錢出售，聞說現在毛豬的收購價格就很高 ?！?br /> 【泰安五花肉價格 山東泰安：肉價居高不下】這位工作人員還向采訪人員展現了他們1月份以來的進貨數據，以豬后腿肉為例，1月1日，進價為12.9元/斤，這個價格向來持續到1月20日，20日進價變為14.6元/斤 。2月1日至18日，進價為16.2元/斤，18日以后價格為每斤15元 。2月21日，進價小幅歸落 ， 降至14.3元/斤 。3月1日，進價為13.4元 ， 3月5日漲至13.6元/斤，這個價格向來持續至3月20日 。3月21日后腿肉進價再次上漲，14.2元/斤，22日，14.8元/斤，這個價格向來持續到4月初，4月2日以后又有小幅降低 ， 14.2元/斤 。
“可以看出1月份以來豬肉價格雖然有波動，但集體上還是上漲的 。”工作人員說，“供應商的一個銷售周期十幾天左右，所以預計近日價格不會有大的變幻 ?！薄邦A計五一過后應該能降下來 。”另一家超市的一位相關盡職人表示，“因為之前天寒豬生長比較徐徐，又有春節等節日，市民對豬肉的需求量比較大 。五月份天氣轉暖，市民需求也趨于穩定，根據往年經驗預計到時候價格應該能降下來吧 ?！?br />
