土窯鴨的做法和配方 土窯雞怎么做才會入味

土窯鴨的做法和配方 土窯雞怎么做才會入味

1、主料 :全鴨、雞蛋、地瓜跟各種想烤的東西適量、鹽、味精、蒜頭、錫箔紙適量。
2、在出發的前一天把鴨子用刀拍一拍 , 然后全鴨抹上鹽、味精,倒入少許醬油、蒜拍開放進保鮮袋里冰箱冷藏 。【土窯鴨的做法和配方 土窯雞怎么做才會入味】

3、第二天來到空曠的地方搭好土窯(因為要生柴火注意安全)然后開始生火 。
4、用柴火把土塊燒得發生發紅,柴火燒完生木炭 。
5、把腌制好的鴨子和雞蛋地瓜分別用錫箔紙包得厚厚一層 。
6、把報紙浸濕、紅泥土加水攪拌、在錫箔紙外面包上用濕報紙和紅泥土 。
7、然后放近土窯里 , 把土敲碎悶起來,上面挖旁邊的土蓋上厚厚的 。三小時后就可以挖寶藏咯 。

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