【山楂糯米怎么做 山楂糯米羹材料和做法】大家都知道山楂是種好吃的水果，但是大家了解山楂的美食功能嗎？下面我給大家介紹一下
山楂糯米羹材料：
山楂干若干、山楂醬罐頭1瓶、糯米適量、冰糖少許
這道飲品你可以用山楂糕來做，把山楂糕捻成泥來使用 ， 我選擇我最愛的山楂醬罐頭，這種山楂醬罐頭味道特別好，還省去了壓泥的麻煩 。選擇山楂醬的時候 ， 要選擇質地細膩，沒有顆粒的那種 。
山楂干在一般超市都可以買到，很好保存，可以一次多買一些，除了做飲品還可以拿它做菜，比如山楂豆泥、山楂肉?。?還可在燉肉中加入~
冰糖可放可不放，覺得夠甜了就不必再放了~
糯米選擇長的，圓的都可以，那種外形長長的江米 ， 也是糯米 。
山楂糯米羹做法：1、糯米洗凈，在清水中浸泡一會，浸泡后的糯米會更加好熟 。山楂干也可以用清水洗一下 ， 洗去上面的浮土即可 。
2、如果你用的是山楂糕，這時用刀將山楂糕壓成泥狀，盛入容器備用 。如果你和我一樣，用的是山楂醬，只需把山楂醬舀入小碗中，用勺子轉圈攪拌幾下，瞬間就可以得到山楂泥了 。
3、取來湯鍋，加入適量的清水，煮開后放入山楂干 ， 煮到山楂干軟爛為止 。
4、將煮好的山楂干撈出，鍋內就是我們需要的山楂水了，這時倒入泡好的糯米，水和糯米的比例跟煮粥是相同的，就像平時熬粥一樣把握水和米的比例即可 。
5、煮至糯米熟了就可以了，最后倒入山楂泥，山楂泥可以放得多一些，味道會更好，放山楂泥時最好不要一次放入太多，可以邊嘗邊放，達到自己滿意的程度就可以了 。放入山楂泥后再煮一會就可以關火了 。
6、做好后的山楂糯米羹晾涼后放入冰箱，冷藏后食用~
