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蒸饅頭要多長時間 蒸饅頭多久

蒸饅頭多久

蒸饅頭要多長時間 蒸饅頭多久

蒸饅頭的時間大概是饅頭入鍋，水開后20分鐘最好，蒸饅頭的時間和饅頭的大小以及火候有關，一般大小3-4公分的饅頭，水開后，再蒸10分鐘即可 。
【蒸饅頭要多長時間 蒸饅頭多久】
蒸饅頭要多長時間
蒸饅頭時間取決于鍋的大小、饅頭大小還有火候 。蒸饅頭時間一般以饅頭入鍋，水開后20分鐘為宜 。饅頭的個頭有大有??，庚f醬笳艫氖奔渚馱匠? ，所以蒸饅頭多久還要看饅頭大小，舉個例子 ， 如果饅頭的直徑是3-4公分 ， 那么水開之后，再蒸10分鐘左右即可 。如何判斷饅頭是否蒸好呢?可以拿一個饅頭，用手壓一下，如果饅頭馬上彈起，證明已經蒸好了 ， 如果有坑，證明火候不夠 。

有時候饅頭熟了 ， 但是取出之后 ， 很快就回縮了 ， 如何防止饅頭回縮呢?首先在蒸的時候鍋蓋一定不要蓋得太嚴，火大的時候，鍋蓋蓋得太嚴，蒸汽無法出去，就會縮成死面饅頭了，只要溜一點縫隙，蒸出來的饅頭就會松軟可口 。

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