【草魚怎樣做勁道 制作的時候有什么小技巧】1、先將魚頭尾去掉 ， 魚身改刀切成薄片 ， 魚頭從中間破開 ， 清洗血水 。
2、魚肉中放入姜片、生抽、蠔油，用手拌均勻，腌制15分鐘后放入盤中 ， 放上剁椒 。
3、將擺好的魚放入鍋中大火蒸10分鐘 ， 關火后澆一點蒸魚豉魚在上面，撒入蔥花出鍋即可 。
【草魚怎樣做勁道 制作的時候有什么小技巧】1、先將魚頭尾去掉 ， 魚身改刀切成薄片 ， 魚頭從中間破開 ， 清洗血水 。
2、魚肉中放入姜片、生抽、蠔油，用手拌均勻，腌制15分鐘后放入盤中 ， 放上剁椒 。
3、將擺好的魚放入鍋中大火蒸10分鐘 ， 關火后澆一點蒸魚豉魚在上面，撒入蔥花出鍋即可 。
