甘薯地上部莖葉的生長，與薯塊產量關系密切 。因為甘薯的干物質90%一95%都是光合作物產物，綠色葉片是制造光合物質的主要器官，其生長好壞直接影響光合產物的多少；同時地上部莖葉生長狀況，也影響薯塊的發育和植株體內干物質的分配與積累 。現以廣東秋植甘薯為例，分述甘薯地上部與地下部關系所出現的幾種情況 。
(1)正常情況 。地上部莖葉從還苗后直至莖葉盛長期，逐漸加速生長，形成繁茂的最適葉面積，每畝2 000~2 600米2，即葉面積指數植株綠葉面積與土地面積之比3~4 。以后轉入薯塊迅速膨大期，保持穩定的最適葉面積，直至生育末期 ， 葉面積緩慢降低，葉面積指數維持2左右至收獲 。地上部鮮莖葉重量與地下部鮮薯重量的比值為l的交叉轉折點出現在植后70一80天 。這種生育情況是秋薯正常生長的表現，地上部與地下部生育較協調，既能保持較穩定的最適葉面積，利于制造大量光合產物，又利于結薯，并能順利地把大量干物質轉運積累到塊根中，薯塊迅速膨大，薯數足，薯大，產量高 。
(2)徒長 。地上部莖葉生長很快，繁茂旺盛，提早封壟，葉面積發展過量，植后90天，葉面積指數超過5，至塊根膨大期，莖葉仍繼續旺長 。這種長相，薯塊產量較低 。由于莖葉徒長，大量養分消耗在莖葉的生長和呼吸作用中，同時植株氮素代謝作用占優勢，碳水化合物的產生和積累少，不利于塊根的形成，易發生粗根 。一般種植在肥沃的水田、密度過大、偏施氮肥或高溫多雨多肥、排水不良等情況下易出現徒長 。
(3)早衰 。地上部莖葉生長前中期長得有一定基礎 ， 綠葉面積也達到適宜面積，結薯正常 。但在結薯后，莖葉生勢緩慢，或葉面積達到高峰后 ， 未能保持穩定的最適葉面積，黃落葉過多過早出現 。這種情況往往是因為生育中、后期缺肥 ， 或遇旱所致 。一般種植在旱坡地的田塊易出現 。由于結薯正常，有一定的薯數和薯重，仍有一定的產量，但薯塊較小 。因為薯塊膨大階段時，葉面積不大 ， 光合產物少，影響薯塊膨大與干物質積累 。如果中后期的栽培條件得到改善 ， 還可增加產量 。
(4)生勢差 。地上部莖葉開始生長便較差，以后生勢也不旺盛，始終未達到最適葉面積水平 ， 植株體內營養物質較少 。因而不利于薯塊的形成與膨大，薯數少，薯重輕 。一般種植在瘠薄的旱坡地易出現這種現象 。若生育前中期莖葉生長較差，以后能及時加強管理，仍可爭取一定產量，但因延遲了結薯期，薯蒂延長，薯塊膨大部位較低，基礎較差，干物質積累慢，難獲高產 。
(5)前衰后旺 。地上部莖葉前期生長較慢或較差，后期卻又生長過于旺盛 。這種田塊產量很低，因為前期缺乏營養，不利于結薯，薯數少，后期不利于干物質積累和薯塊膨大 。一般不施基肥和管理不善會造成這種現象 。
【甘薯莖葉生長與塊根產量有什么關系嗎 甘薯莖葉生長與塊根產量有什么關系】廣東的秋薯生育過程總的特點是前中期氣溫高，雨量較多，有利于莖葉生長達到最適葉面積 ， 打下高產基??；譃a篤詘滋炱陸細?nbsp;， 夜間涼爽，溫差較大 ， 極有利于薯塊膨大，較易達到預期高產 。莖葉盛長期間最適葉面積指數宜在3.5—4,5，認真控制好葉面積穩長和穩降，既不徒長又不早衰，提高光合凈同化率，使結薯后同化物質盡快向薯塊運轉積累，有利于取得高產 。
廣東晚秋薯和冬薯生長前期氣溫相對較高，但不久就逐漸下降且偏低，而且雨量也較少 。因此肥水管理的關鍵是抓住前期氣溫較適宜時猛促莖葉生長，使葉面積發展較快，為結薯和塊根膨大打下良好基礎 。
