飼喂的飼料必須符合肉牛的采食特點，在喂飼前進行加工•如果精料粉碎不細，則牛食后不易消化利用 ， 出現過料現象，而精料過細牛又不愛吃 。因此，要根據日糧中的精料量區別飼喂 。精料少，可把粉料同粗料混拌飼喂，精料多時，可把粉料壓制成顆粒料 ， 或蒸成熟團飼喂 。
粗料應該切短后飼喂 。牛喜歡吃短草 ， 即寸草三刀，可提高牛的采食量，還可減少浪費 ?？焖儆?nbsp;， 當精料超過60%時，為了使其瘤胃能得到適當的機械刺激，粗料可以切得長些 ， 野草之類可直接投喂，不必切短 。
塊根、塊莖和瓜類飼料，喂前一定要切成小塊 ， 絕不可整個喂給 ， 特別是土豆、地瓜、胡蘿h、茄子等，以免發生食道梗阻 。
【肉牛飼喂方法及其注意事項 肉牛的喂養方法】豆腐渣、啤酒糟、粉渣等，雖然含水分多，但其干物質中的營養與精料相仿 ， 喂用這類飼料可減少精料喂量 。谷殼糟，高糧殼糟等，只能用作粗飼料 。糟渣類的適口性好，牛很愛吃，但要避免過食而造成牛食滯，前胃蠕動遲緩、臌脹等 。以400公斤體重的肉牛為例，酒糟日喂量最多為40公斤，糖渣為60公斤，豆腐渣為30公斤，粉渣為40公斤 。
