在南方地區有一種十分常見的養生菜品，它就是烏雞燉榴蓮，這種菜品不但營養豐富，滋補功效還很出色 ， 適合大多數人群食用，一會我會對烏雞燉榴蓮的做法和功效做一個詳細的介紹，喜歡養生的朋友可以認真了解一下 。
烏雞燉榴蓮的做法1、烏雞燉榴蓮用料
制作烏雞燉榴蓮時需要準備烏雞一只，榴蓮適量 ， 紅棗和核桃仁也適量準備一些，另外還有姜片、大蔥以及鹽和味精等調味料 。
2、烏雞燉榴蓮的具體做法
把烏雞洗好以后切成塊狀，放在開水中焯三分鐘取出去掉水分，把核桃仁提前就清水泡一下，把榴蓮的果肉取出果皮洗凈切塊備用，把所有的食材放在燙鍋中加入清水，放入姜片大蔥，開火燉制，用大火燒開以后再用小火煮三個小時，煮好以后放鹽和味精調勻即可 。
烏雞燉榴蓮的功效【烏雞燉榴蓮的做法和功效與作用 烏雞燉榴蓮的做法和功效】烏雞燉榴蓮是一種滋補性很強的菜品 ， 它不但能為人體提高大量的蛋白質和維生素 ， 還能為人體提供多種微量元素，能起到滋陰潤肺和補血益氣等多種功效，對人們病后身體的恢復有很明顯的促進功效，平時食用，也能增強體質，提高身體的抗病能力 。
