雞蛋羹是很多人都喜歡吃一種營養食品，特別是家中有老人和孩子時 ， 經常會給他們做了食用，不過你們有沒有想過讓雞蛋羹更有營養呢？今天我就為大家介紹一種雞蛋羹的新做法，也就是香蕉牛奶雞蛋羹，讓大家食用以后不但能吸收雞蛋的多種營養，同時也能補充香蕉和牛奶中的多種營養物質 。
香蕉牛奶雞蛋羹的做法香蕉牛奶雞蛋羹的用料
制作香蕉牛奶雞蛋羹時香蕉需要一根，雞蛋一到二個 ， 牛奶一百克，另外還可以準備少量的枸杞子 。
香蕉牛奶雞蛋羹的具體做法
1、把準備好的雞蛋磕開在碗中，然后用筷了向一個方向調勻備用 。
2、把香蕉去掉外皮，然后把它果肉放在一個空碗中用勺子用力的壓碎，如果想用香蕉對雞蛋羹進行裝飾，可以在壓制以前切下幾片備用 。
3、把壓好的香蕉泥放入到攪好的雞蛋中，再把牛奶也倒進去調勻 ， 然后在蒸鍋中放水，把調好的蛋液放在蒸鍋中蒸制，開鍋以后蒸制五分鐘 ， 然后關火，再燜制五分鐘然后取出 。
【香蕉牛奶蒸蛋的做法竅門 香蕉牛奶雞蛋羹的用料和做法步驟】4、在蒸制雞蛋羹的同時，要把枸杞放在開水中泡一下，香蕉牛奶雞蛋羹蒸好以后取出放入香蕉片加入泡好的枸杞進行裝飾，然后就能開始食用 。
