五香瓜子是平時人們最喜歡吃的一種堅果零食，它味道誘人，營養豐富，但是你們知道五香瓜子是怎么做成的嗎？對它的制作過程了解嗎？其實五香瓜子的制作過程并不復雜，有條件的朋友可以自己在家中制作，下面有我對五香瓜子制作過程的具體介紹，喜歡吃五香瓜子的朋友可以具體看一看 。
五香瓜子的制作過程1、五香瓜子可炒制
【五香瓜子制作方法 五香瓜子的制作過程和材料】很多地區的五香瓜子都是直接炒制出來，他們有一個專業的炒制工具，在炒制五香瓜子時需要把瓜子放入到炒爐中，然后加入五香調味料，然后開火炒制，在炒制的過程中，瓜子會在炒爐中不斷的轉動，這樣會讓瓜子更好的入味 。炒熟以后把瓜子取出，降溫后可以直接食用 。
2、五香瓜子在工廠中的制作過程
五香瓜子在工廠中生產時 ， 并不了炒制的而成的 ， 而是通過煮制得到的 ， 它在制作時首先要去除瓜子中的雜質 ， 然后再用石灰水進行浸泡，泡好以后取出，把五香調味料制成料包與瓜子放在同一個容器中煮制，煮好以后讓它浸泡入味，然后取出烘干和包裝，就能上市出售 。
3、五香瓜子的家庭制作過程
五香瓜子還有一種簡單的做法，適合人們在家庭中制作，具體做法是把生的葵花子用清水洗好，與花椒和食用起火等調味料放在鍋中煮制，開鍋以后煮半小時關火，然后再讓瓜子在湯汁中浸泡十幾個小時，從水中取出 ， 放在暖氣上烘干 。烘干以后再把它們放在鍋中炒制幾分鐘，這時香氣誘人的五香瓜子就可以出鍋了 。
