核心功效
補血、滋陰補腎、促進傷口愈合
塘角魚的簡介
塘角魚也叫土鯰，這種魚是肉食類魚，因為其肉細嫩，細膩，所以，受到大家的喜愛，而且這魚的刺也少，營養又豐富，又能對受傷了的人的身體起到愈合傷口的作用 。塘角魚的營養物質多，而且刺是比較少的，肉質鮮美，同時營養物質豐富 ， 它具有滋補氣血活血的作用和效果，同時味道鮮美多汁 。
功效作用
1、補血：塘角魚種含有豐富的蛋白質和鐵等礦物質元素，蛋白質和鐵元素都是人體不可缺少的造血原料 ， 所以說塘角魚是有著很好的補血功效和作用的 。氣血不足的人或者身體瘦弱的人就特別適合吃塘角魚補血 。塘角魚可以有補充鐵質的作用，對于補血有好處，是不錯的調理體質的食材 ， 適合氣血不足身體虛弱的人群食用 。
2、滋陰補腎：性平味甘的塘角魚含有豐富的蛋白質和礦物質元素 ， 是很好的滋陰壯陽和補腎益精以及強筋壯骨的食材 。塘角魚在農村也是經常作為一種滋補食材被人食用，很多人都認為因為腎虛而導致的腰酸背痛是可以通過吃塘角魚來緩解治療的 。吃塘角魚的話可以有滋陰補腎的作用，還可以強身健體，對于經常出現的腎虛的情況有調理的作用 。
3、促進傷口愈合：富含蛋白質肉質鮮嫩的塘角魚是有著促進傷口愈合，動過手術治療的人群就特別適合食用塘角魚，既能補充手術過程中流失的血液 ， 也能及時的促進肌肉的生長和傷口的愈合 。
適宜人群
體弱虛損者、營養不良者 。
禁忌人群
瘡瘍患者 。
不宜同食
牛肝，塘角魚和牛肝一起吃，可能會影響消化 ， 對健康不利 。
食用方法：
【塘角魚的功效與作用營養價值 塘角魚的功效與作用】清蒸塘角魚：塘角魚洗凈，切小塊，然后加適量鹽，醬油，大蒜，姜絲，米酒腌制5分鐘 。鍋里水燒開，把塘鲺放鍋里約蒸15分鐘 ， 最后取出，撒上蔥花便可 。
