青田，浙江省麗水市代管縣，位于甌江上游，浙南甌江中游 。青田氣候溫和，雨量充沛 ， 四季分明 。早在新石器時代中期 ， 青田先民就有了農耕生活 。自西漢始設縣治至今 ， 已有2000多年的歷史 。青田文化底蘊深厚、源遠流長，擁有“世界青田人”這一城市名片、國家歷史文化名城 。2018年10月26日，被授予“2018-2019年度全國綠色發展百強縣”稱號；11月7日，被授予“2018-2019年度全國雙擁模范城（縣）”榮譽稱號 。青田縣的特產有哪些？
1.青田麻鴨
青田麻鴨又稱“白斬蛋” 。其以優質的肉質，鮮美的口味和獨特的營養價值而聞名中外 。青田縣出產的“青田麻鴨”，早在南宋時期就已聞名于世，是中國地方鴨種中唯一具有“三紅”（鮮紅、橙黃、粉紅）特色的地方品種 。其中“青田麻鴨”又是浙江省四大名鴨系之一（另外三個是麗水白切鴨、杭州黃燜鴨和金華鹽水鴨），更受到國內外專家學者和消費者的青睞 。青田麻鴨分為青田麻鴨（普通白斬蛋），青田黃燜蛋，白切白斬三種類型 ， 其中以青田麻鴨生產量最高 。由于青田麻鴨生產量高質量好的原因，近年來市場上經常出現“青田鴨宴” 。
2.青田冬筍
青田冬筍，屬植物界，是一種多年生竹的根部組織 。據考證，冬筍系從***引進，經人工培育而成 。
3.楓香核桃
楓香核桃是浙江省青田縣的特產，全國農產品地理標志 。它不僅含有豐富的蛋白質，而且含有人體所需的17種氨基酸和豐富的鈣、磷、鐵等多種微量元素 。楓香核桃果實外形美觀，果形指數3.35,平均單果重7.23克；果仁含脂肪21.4%，蛋白質22.2% ， 淀粉72.8%；含鐵量豐富 。此外還含有蛋白質、脂肪、維生素B2和維生素C等 。楓香核桃以皮薄粒大、肉嫩醇香、核仁豐滿無渣等特點而深受消費者歡迎 。
4.青陽白鵝
青陽白鵝，是中國八大名鵝之一 。鵝體大，羽毛潔白，頭和頸呈黑色 。有一個明顯的特征：頭上有一撮胡須，又稱“青須眉” 。它具有耐粗飼、耐高冷、耐熱不怕凍等特性 。因此青陽白鵝在世界各地均有分布，其中以美國、英國較多，中國則以浙江、福建較多 。
5.青田黃巖雞
【青田縣的特產有哪些？】青田黃巖雞是青田人的特產，具有“黃巖雞”之稱，因其產于青田縣巖頭鎮、松門鎮和大溪口鎮而得名 。
