1、將新鮮大蒜剝皮洗凈，蒜頭切掉 ， 行晾曬 ， 直至水分曬干為止 。
【正宗糖蒜的腌制方法 東北糖蒜怎么弄好吃】2、將曬干的大蒜放入準備好的密封容器中去 。放入食材接下來放作料 ， 緩慢倒入米醋或陳醋，切記要倒到擰蓋時候不會溢出的過滿狀態 。放入白砂糖 ， 味精，食用鹽等 。
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