聞到網易豬拍出天價時，筆者的記憶瞬間被拉歸兒時 。那時年關將近，山村人家養了一年的豬總要被宰掉幾頭 。每逢此時，村里十分喧鬧，主人家梅支起大鍋，左鄰右舍也必來幫助 。盡事后，幫助的人歡歡喜喜領些鮮肉歸去，其他的肉主人家則要挨戶送至親朋朋友家中，而小孩子們則圍著大鍋就一口鮮湯 。那時豬肉的鮮香，已成諸多中年人記憶中的珍藏 。
無論丁磊的記憶中有無這份珍藏，網易豬顯然都在竭力標示豬的這份鮮香 。網易稱 ， 在肌間脂肪含量這一豬肉風味關鍵指標上 ， 網易豬達到寥繒通白豬肉的5到6倍 。在烏鎮的世界互聯網大會上，眾互聯網大佬對網易豬贊不絕口 ， 有稱入口即化，有贊肥而不膩 。
按網易的說法，他們養的是本土黑毛豬，且養殖周期達300天以上，充沛的養殖光陰可令豬肉肌間脂肪充沛發育、沉淀香氣——這恰是20年前多數中國農村所養的豬種 ， 也是當年多數中國農民的養豬周期 。
【互聯網能帶給農業什么 互聯網 農業對農業的影響】在中國人的餐桌上，豬肉在肉食中的占比已不斷下降 。即便如此 ， 中國目前的豬肉年產量已是改革開放初期的4倍有余，中國人去年吃掉了7億頭豬 。這種巨量需求，使得那種一年養一豬的小農模式 ， 幾乎不約摸滿意 。中國豬肉市場普遍被5個月即可速成的白豬替代 。
在快節奏邁向現代化的中國人生存中，豬絕非孤例 。中國雞肉總產量更是由1984年的139萬噸增長到2012年的1370萬噸 。如今雞肉比豬肉的養殖周期更短，40天出欄不在話下 。目前中國市場上 ， 農民家中的放養雞 ， 大多亦被速成肉雞所取代，土雞早已難覓 。
童年的記憶總是勾人心魂 。但大規模、快節奏養殖，縮短了養殖周期，食物口感也離記憶中的滋味越來越遠 。某些情況下，飼料添加劑和抗生素的大量使用，更對食品安全構成直接危害 。
丁磊當初萌生養豬的心思，源于一次糟糕的豬肉口感和衛生體驗 。不過在網易轉型和電商擴張的大背景中，這興許只是插曲 。但網易豬當前所采用的慢養模式，和對養豬環境的苛求（網易豬舍位于綠水青山環繞的安吉竹林中） ， 對大數據、傳感器等技術的運用，斷定呼應了中國人的食品安全親切，呼應了中國人對某種建立在慢基礎上的精致生存和品質的追求 。
這是一個故意思的現象 。一些出身于互聯網、IT界的技術精英，近年頻繁試水農業 。幾年前“柳桃”曾大賣，遐想曾牽手“龍井”，“褚橙”更挾互聯網之便捷風靡“北上廣” ?；ヂ摼W能帶贈農業什么？就技術而言，互聯網具有后工業化特征 ?；ヂ摼W能否助推農業產業化 ， 信息技術能否消弭傳統工業技術和規?；谋?。?值得期待 。
從這個角度看，包括網易在內的業內諸大佬玩農業，希翼不只是一時奇怪和炒作，而是能深耕此地，帶贈傳統農業一些切實可貴的東西 。（浙江日報）
