今天給大家介紹一下兗州的特產，讓我們一起來看看吧！
【西瓜 兗州市的特產有哪些？】1、兗州西瓜
兗州西瓜，產于兗州古城東南隅 。兗州是我國北方最早栽培西瓜的地方之一，至今已有1500多年的栽培歷史，早在明代就被列為貢品，是我國種植西瓜較早的地方之一 。
2、王舍人面
王舍人面 ， 是中國山東省兗州市的傳統名吃 。起源于清朝末年，由王舍村張氏家族制作 ， 流傳至今 。相傳，乾隆皇帝下江南時，見王舍人面味道鮮美 。
3、兗州驢肉火燒
驢肉火燒，是山東省濟寧市兗州區特產 。有“天上龍肉，地上驢肉”之說 。驢肉屬低脂肪高蛋白食品，富含人體必需的氨基酸 。驢肉火燒色澤金黃、香脆可口、口味鮮美 。既可佐餐，又能當零食食用，具有補血、滋陰、潤燥的功效 。
4、兗州酒
兗州酒為山東省兗州市的特產 。它是用小麥、大麥、豌豆制成的大曲 ， 配以優質糯米、玉米、高粱為原料，經過多輪次蒸煮、發酵、堆積等工序精制而成 。
5、大莊大蒜
大莊大蒜產于兗州市兗州區小董鎮，大莊大蒜是山東省著名特產 。具有皮薄、肉厚、蒜瓣大、辛辣味濃等特點 。大莊大蒜具有個大、肉厚、辣度高的特色，味道鮮美、營養豐富，在國際市場上享有盛名 。大莊大蒜有較高的藥用價值和保健功能，被譽為“百草之王” 。
