隨元旦附近 ， 市場鮮銷需求有所增添，屠宰企業壓價舉動放緩，短期內豬價以穩中小幅調整為主 。后期隨南方臘肉制作需求高峰逐漸結束，市場需求將逐漸歸落，豬價或現顛簸下調現象 。
豬價小幅顛簸調整 。目前北方地區消費需求提升不顯然，南方地區臘肉制作尚未盡全陷入高峰期，部分臘肉制作啟動較早的地區，本周需求浮現小幅歸落，加之養殖戶出欄量有所增添 。市場供需博弈愈發激烈，屠宰企業觀望情緒也有所加重 。隨元旦節附近，市場鮮銷需求略有增添，屠宰企業壓價力度也相對緩和，豬價顛簸調整 。仔豬方面，生豬養殖市場持續徐徐恢重，市場仔豬供應增添，仔豬價格再度走軟，但下調幅度顯然偏低 。【市場仔豬供應增加 仔豬價格再度走軟】
2016年第52周出欄商品大豬價格環比下跌，其中出欄外三元大豬周度均價17.37元/公斤，環比下跌0.53% ， 同比上漲4.20%；出欄內三元大豬周度均價17.06元/公斤，環比下跌0.66% ， 同比上漲4.19%；出欄土雜大豬周度均價16.77元/公斤，環比下跌0.44% ， 同比上漲4.60%；外三元、內三元及土雜豬周度加權均價17.20元/公斤，環比下跌0.56%，同比上漲4.24%；仔豬周度均價38.76元/公斤 ， 環比下跌0.21%，同比上漲30.90% 。
