凱里市 ， 貴州省地級市，是黔東南苗族侗族自治州首府、“黔東南州”的政治、經濟、文化中心，是黔東南苗族侗族自治州州府所在地 。“凱里”之名來源于古代黔東南州（今貴州大部地區）地名 。凱里市的特產有哪些？
1.苗王肉
苗王肉是貴州黔東南苗族侗族自治州凱里市地方傳統名菜 。用苗王肉和苗族特色辣椒、蔥、姜等調料，經獨特的烹飪方法烹制而成 。色澤紅亮，香味濃郁，肥而不膩 。
2.凱里黑豬
凱里黑豬是貴州省黔東南苗族侗族自治州境內特有的地方豬種 ， 屬于國家畜禽遺傳資源保護品種，為國家農產品地理標志保護產品 。凱里黑豬是由黔東南苗族侗族自治州地方豬種—凱里黑豬經過長期的自然選育而成的，具有生長速度快、抗病力強、繁殖力高、肉質好等優點，在貴州及周邊地區均有分布 。據中國畜牧漁業部對全國849個種畜禽品種的調查統計結果顯示，凱里黑豬***有：肉質細嫩、香味濃郁、脂肪含量低等特點 。
3.凱里黃米
凱里黃米，貴州省黔東南苗族侗族自治州所產的一種大米 。色澤黃而透明 ， 顆粒均勻，口感香糯味美 。含有豐富的蛋白質、脂肪以及多種維生素和微量元素，營養價值高 。具有補中益氣、養胃生津、潤腸通便的功效，深受人們喜愛 。是貴州省唯一入選全國名特優新農產品名錄的農產品 。
4.苗族銀飾（銀針）
【黑豬 凱里市的特產有哪些？】苗族銀飾，是貴州的民族手工藝品之一，它與貴州苗族侗族自治州其他少數民族的銀飾分不開 。苗族銀飾在貴州省內各縣市均有分布，以凱里市為最多，有400多個鄉鎮出產銀飾品 。苗族銀飾品是苗族文化的重要組成部分 ， 是苗族文化的一個重要表現 。
