昭通是云南省地級市，位于云南中部，滇、川、黔三省交界處，是滇川黔“金三角”的中心 。昭通境內有中國唯一一座與省會級城市“牽手”的“金三角”城市——云南會澤，也是國家首批對外開放的14個重點開放城市之一 。昭通市的特產有哪些？
【火腿 昭通市的特產有哪些？】1.昭通火腿
昭通火腿產于云南省昭通市境內 。昭通火腿系云南著名特產 ， 素有“滇中第一腿”之美譽 。由于昭通地處烏蒙山區，高山深谷，光照充足 ， 晝夜溫差大，適宜于生豬生長 。昭通火腿具有色、香、味俱全的特點，具有鮮香可口之特點 ， 歷來為饋贈親友的上品之品 。昭通火腿采用四川烏蒙山豬飼養發酵而成；其生產過程中使用天然抗生素藥物及植物生長調節劑等進行防治；成品具有色澤鮮艷、肉質細嫩、肥而不膩、回味悠長等特點 。
2.鹽津核桃
鹽津核桃是云南省昭通市鹽津縣的特產 。該縣核桃生產歷史悠久，種植面積達16萬畝，年產核桃4萬噸 。核桃為鹽津縣的傳統特產和優勢產業 。據《鹽津縣志》記載：“以核桃仁著稱于世的就是核桃 ， 是鹽津人民自己發明創造出來的” 。早在明代末年，鹽津人就開始種植核桃樹，至今已有600多年的歷史 ?！侗静菥V目》記載：“核桃仁能益氣力，壯筋骨，除風濕 ， 補五臟虛損” 。
3.昭通牛肉干
昭通牛肉干是云南昭通市的一種特色傳統風味小吃，屬于魯菜系 。牛肉干在國內外久負盛名，素有“中華一絕”之稱 。昭通牛干具有香、辣、酥、脆四大特色 。色澤鮮艷亮麗的牛肉干形如新月，色如琥珀、油潤光亮、咸淡適宜、香味濃郁 。食后回味無窮 ， 令人回味無窮 。
