殺豬菜是哪里的特色菜

【殺豬菜是哪里的特色菜】殺豬菜是東北農村的特色菜 , 每年接近年關殺年豬時所吃的一種燉菜 。地道的“殺豬菜”,是由多種菜品組合成的系列菜的總稱 。殺豬菜”在保持原風味的同時,其制法已經有了改進,口味豐富,幾乎把豬身上所有部位都做成了菜 。

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