崇信縣，隸屬于甘肅省酒泉市，位于西北地區中部、隴東黃土高原東緣、隴州盆地中部 。總面積1296平方千米 。截至2020年11月1日零時 ， 崇信縣常住人口為113627人 。崇信縣的特產有哪些？
1.崇信葡萄
崇信葡萄 ， 甘肅省酒泉市崇信縣特產 。崇信位于甘肅省河西走廊西端，地理坐標為東經96°08′-98°12′，北緯35°18′-36°32′ 。地處隴東黃土高原東緣，是古絲綢之路的必經之地，也是酒泉市河西走廊西端最大的綠色食品生產基地 。崇信葡萄果穗大，平均穗重400克以上；果肉厚，汁多酸甜可口；含糖量高、品質優 。2012年11月08日，原國家質檢總局批準對“崇信葡萄”實施地理標志產品保護 。
2.崇信核桃
崇信核桃仁大而飽滿 ， 肉質細膩，味道香甜，營養豐富 。崇信核桃具有很高的食用價值和經濟價值 。
3.花牛牛羊肉
花牛 ， 又稱黑牛，是甘肅著名的地方優良畜種 。主要分布在甘肅省隴南市崇信縣和甘肅省中部的慶陽市西峰區等地 ?；ㄅｓw型高大，體格勻稱，肌肉豐滿，結構勻稱，胴體呈長橢圓形或橢圓狀，顏色鮮紅、黃白相間、肌肉色澤鮮艷 ?；ㄅＨ赓|細嫩、味道鮮美、風味獨特 。其肉被譽為“中國肉中之王” 。
4.洋芋片
洋芋片是甘肅省天水市的一道特色美食，做法簡單，口味鮮美 。
5.香草面疙瘩
【葡萄 崇信縣的特產有哪些？】香草面疙瘩 ， 是甘肅省平涼市崇信縣的特色小吃 。因在吃面條時加了一種用香草和面粉混合發酵后做成的一種疙瘩，故得名 。這是一種風味獨特、食用方便的小吃，主要原料是面粉，輔料有香菜、蔥花、精鹽等 。
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