1、鮮花椒洗凈晾干水分，生姜切片 。鍋里倒入植物油，放入鮮花椒，姜片 。開小火，慢慢炸制 。
2、等花椒炸干后即可關火 ， 把鍋端離爐灶 。
3、等油晾涼后，用器具過濾掉花椒 。
4、如想得到純凈的花椒油，可重復過濾幾次 。
【花椒油怎么做 花椒油做法】5、最后把過濾好的花椒油裝瓶即可 。
1、鮮花椒洗凈晾干水分，生姜切片 。鍋里倒入植物油，放入鮮花椒，姜片 。開小火，慢慢炸制 。
2、等花椒炸干后即可關火 ， 把鍋端離爐灶 。
3、等油晾涼后，用器具過濾掉花椒 。
4、如想得到純凈的花椒油，可重復過濾幾次 。
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