1、主料：牛排骨2條 。
2、輔料：紅棗適量、姜適量、鹽適量 。
【牛排骨湯的做法 怎么做牛排骨湯】3、把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段 ， 姜洗凈備用 。
4、牛小排放入冷水鍋中煮 。
5、煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈 。
6、另拿一湯鍋（燉湯專用的鍋）放入準備好的牛排骨 ， 加適量的清水，姜，紅棗、先用旺火煮 ， 當氣泡開始上涌的時候，調整火候，改用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火 。
1、主料：牛排骨2條 。
2、輔料：紅棗適量、姜適量、鹽適量 。
【牛排骨湯的做法 怎么做牛排骨湯】3、把牛排骨用清水浸泡15分鐘后砍成小段 ， 姜洗凈備用 。
4、牛小排放入冷水鍋中煮 。
5、煮5分鐘后將牛排骨在鍋中撈出用清水洗凈 。
6、另拿一湯鍋（燉湯專用的鍋）放入準備好的牛排骨 ， 加適量的清水，姜，紅棗、先用旺火煮 ， 當氣泡開始上涌的時候，調整火候，改用小火燉，直到濃香的牛排骨的骨膠原滲透，肉香軟加鹽調味即可關火 。
