巴青縣位于青海省東北部，地處東經110°09′—109°22′，北緯34°35′—36°30′之間 。全縣轄6個鎮、2個鄉、1個街道辦事處 。巴青縣是青海省“兩山”理論的發祥地之一，青海藏區著名的民族風情旅游景區 。巴青縣的特產有哪些？
【巴青縣的特產有哪些？】
1、酥油糌粑
酥油糌粑是藏族人民日常飲食的主要食品之一，也是藏族人民所喜愛的主要食品之一 。糌粑是藏族人民每天都要吃的一種小吃，一般在早晨和中午進行食用 。
一般家庭主婦和婦女都會用糌粑和面，然后拌上青稞面、酥油等進行蒸熟 ， 就成了酥油糌粑 。酥油糌粑又叫“酥油麥”、“酥油糍”等；藏語稱其為“曲西” 。因為它的形狀像藏面包或者包子而得名，是藏族的傳統食品之一 。
2、拉多黃
拉多黃，藏語叫“拉多達嘎”，藏語稱“拉多” 。在青海玉樹藏族自治州和海南藏族自治州交界處的巴青縣拉多鄉一帶分布 。拉多黃是一種名貴的野生藥材，其具有清熱解毒、消腫止痛、活血散瘀之功效 。拉多黃屬藏藥中的極品 ， 是名貴藥品“冬蟲夏草”（拉多黃）的主要成分之一，是冬蟲夏草中最主要的活性成分之一 ， 具有提高人體免疫力、防癌抗癌以及延緩衰老的功效 。藏醫用“拉多黃”治療咽喉腫痛、慢性支氣管炎、肺結核等疾病有很好的療效 。
3、藏式酸奶
酸奶，是藏族人民的傳統食品 。藏語稱“巴?！?，意為“白色的乳酪汁”，酸奶營養豐富，風味獨特 。藏式酸奶制作方法：把發酵好的酸奶放入冰箱中冷藏后食用，口味更加鮮美醇香 。在制作藏式酸奶時必須用純牛奶作為原料 。將新鮮牛奶過濾后倒入盛有酸奶的大缸中浸泡幾小時，使牛奶和其他原料混合在一起，經發酵等工序制作而成 。
