邳州 ， 隸屬于江蘇省徐州市，地處江蘇東南部 。地處魯蘇皖三省交界處，東臨大海 ， 西瀕黃河，北靠京杭大運河與山東濰坊隔河相望 。邳州古稱"下邳" 。因盛產玉石而得名 。境內礦產資源豐富，有全國三大黃玉之鄉之一的下邳鎮、有江蘇“小黃山”之稱的青龍山、有中國最大的天然氧吧之一的大湖鎮、有全國三大黑豬產地之一的新溝鎮……下面就來看看這里的特產吧！
【西瓜 邳州市的特產有哪些？】
1.邳州西瓜
邳州西瓜是江蘇省徐州市邳州市的特產 。瓜瓤呈淡黃色，果肉鮮嫩，味甜多汁 ， 具有清香味；皮薄、瓜瓤無籽而肉厚、無沙無渣，脆甜爽口，水分充足等特點 。
2.小龍蝦
小龍蝦，江蘇省邳州市特產、中國國家地理標志產品 。小龍蝦是一種高蛋白，低脂肪的水產品，富含蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等多種人體所需營養成分，具有很高的營養價值 。
3.邳州黃梨
邳州黃梨是“京杭大運河畔一顆璀璨的明珠”，被譽為“梨果王國”、“梨中之王” 。邳州市有近千年栽培黃梨樹歷史，在邳州境內南北長約7公里的地區內，種植有近2萬畝的梨樹 。邳州梨果個大，皮薄肉厚，汁多味甜、芳香酥脆 。其梨肉細膩、色澤金黃、香甜適口、品質上乘等特點一直被視為上品 。
4.邳州白鵝
邳州白鵝，江蘇省邳州市地方品種 。具有產肉多、體型大、生長快、肉質好等特點 。
5.香酥雞
香酥雞是江蘇邳州地區傳統名菜，屬于蘇菜系 。成品色澤金黃，肉嫩汁多，味香濃郁，肥而不膩 。具有香酥、軟嫩的特點 ， 與一般的燒雞不同 。具有滋補強身、補中益氣等功效 。
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