拜泉縣，隸屬于黑龍江省齊齊哈爾市 。位于齊齊哈爾東部，縣域面積2083平方公里，總人口93萬人 。2011年末，拜泉縣有戶籍人口72.6萬人；截至2016年10月，拜泉擁有3個省級經濟開發區、1個省級高新技術產業開發區 。2011年末全縣實現地區生產總值114.9億元 。拜泉因水而得名、因山而興、因林而盛 ?？h域內的水主要有嫩江河水和松花江水 。其中，嫩江河、松花江在境內形成了三道大的人工瀑布，并于2008年被評為國家水利風景區 。
【拜泉縣的特產有哪些？(黑木耳）】
1.金頂山黑木耳
金頂山黑木耳產于黑龍江省齊齊哈爾市賓縣金頂山鎮，是金頂山林業局的特產 。金頂山黑木耳以其質地脆嫩、口感佳而聞名 。“金頂山黑木耳”產品營養豐富，其中含鐵、鈣、磷較高 ， 具有補血補氣的作用，常食能防治缺鐵性貧血、女性更年期綜合征、糖尿病以及貧血等疾病，是滋補身體的佳品 。木耳是一種名貴食用菌 。其色澤潔白如玉，肉質脆嫩爽滑，清香爽口 。
2.拜泉黑豬肉
拜泉縣黑豬具有“肉質好、瘦肉多、脂肪少”的特點，其中“黑豬肉”為國家級地方品種 。黑豬具有生長速度快、抗病力強，飼料轉化率高，營養豐富等特點，因此在豬肉市場上占有一定的份額 。
3.大鵝
鵝肉味美、肉嫩而不膩，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物以及多種維生素，有滋補作用 。
4.拜泉粉條
粉條是一種用大豆加工而成的食品，由于其制作方法獨特，故名目繁多 ?？勺鳒?、炒菜以及制作各種涼菜及風味小吃等 。拜泉粉條，歷史悠久，其色澤潔白油亮，質地柔韌 。淀粉味美、耐煮不易爛、耐沖磨、耐貯存，是東北傳統食品之一 。近年來 ， 拜泉縣依托豐富的優質大豆資源和獨特的氣候環境條件優勢，發展粉絲生產和加工 。
5.大榛子
榛子，別名：大果榛子，屬于堅果植物，原產于北美洲 。榛子不僅可以作為一種堅果食用，而且也是一個很好的保健果品 。它含有豐富蛋白質、脂肪、碳水化合物等多種營養物質，是世界上所特有的食用植物之一 。
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