白果也就是大家常說的銀杏果，是一種營養價值很高的特殊食材，同時它也可以入藥，它含有蛋質和糖份以及多種礦物質，還有一些銀杏酸和銀杏醇存在 ， 對人體有多種好處，但是白果也有一定的毒性 ， 平時食用不會就會有副作用產生 。那么白果副作有哪些呢？平時吃白果中毒又應該怎么辦呢？
白果的副作用白果中毒怎么辦1、白果的副作用
白果是一種帶有毒性的天然食材，它除了含有人體必須的營養成分以外，還含有一些氫氰酸，這種物質毒性很強 ， 人體吸收過量以后會引發死亡 ， 它多存在于白果的胚芽中，另外白果生食時毒性較強，炒熟以后再吃，毒性就會明顯減弱 。
2、白果中毒的癥狀
白果最大的副作用就是會讓人類中毒，人們食用白果中毒以后表現出的癥狀也是各不相同的 ， 像惡心、嘔吐以及腹痛和腹瀉還有發燒與紫紺等，都是人們在白果中毒以后經常會出現的不良癥狀，另外有些人在食用白果以后還會出現抽搐、頭痛以及昏迷等嚴重的不良反應，這時應該及時進行處理不然會危及生命 。
3、白果中毒怎么辦
【白果的副作用 白果的副作用與禁忌】白果中毒以后應該及時進行解毒處理，最常見的急救方法就是洗胃和導瀉 ， 另外也可以用中藥進行解毒治療，治療時可以取生甘草一百克加清水煎制以后服用，也可以取白果的外殼五十克 ， 加清水煎制服用，還可以用白果樹皮三十克加清水煎制服用，不論哪種方法，都能起到良好的解毒作用 。
