酸菜火鍋底料的做法 這樣做最簡單

酸菜火鍋底料的做法 這樣做最簡單

1、要做一個好的酸菜火鍋湯底,需要一鍋好湯,豬棒子骨 , 便宜有營養 。
【酸菜火鍋底料的做法 這樣做最簡單】2、冷水下鍋大火燒開,轉小火,燒開后加大蔥葉、蔥白、姜花、椒等 。大火燒開后把血沫打掉即可 。熬好的樣子,清湯鍋就可以加鹽直接吃了 。

3、炒一個好的酸菜 需要還有菜油加勺豬油!姜蔥蒜放下去,耐心小火一定要出香味 。
4、加酸菜炒,油量不能少 ,不然酸菜香味出不來 。
5、炒好以后 導倒入骨頭湯底,電磁爐燒開,就做好了 。

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