烏達區，內蒙古自治區鄂爾多斯市下轄的一個市轄區，位于鄂爾多斯市中部偏北，東與鄂爾多斯市準格爾旗接壤，南與內蒙古包頭市昆都侖區相連，西與阿榮旗接壤，北與東勝區、烏審旗相鄰 。烏達區屬暖溫帶大陸性季風氣候地區，四季分明 。境內有烏素圖國家森林公園、烏蘭布和沙漠生態旅游區、黃河石林風景區等旅游景點 。烏達區自然資源豐富，有硅石（儲量達12億噸）、白云母（儲量8億噸）、煤（煤炭品種有焦煤、氣煤、肥煤等）等多個礦種 。有中國最大的單體沙漠塔什庫爾干塔吉克自治縣塔什庫利塔拉沙漠景區等旅游景點 。
1.毛爾根羔羊肉
毛爾根羔羊肉是內蒙古自治區鄂爾多斯市烏達區的特產 。毛爾根羔羊肉以肉質細嫩、味道鮮美著稱，具有低脂肪、低膽固醇、高蛋白的特點，對人體健康具有極大的保健作用 。2012年，“毛爾根羔羊肉”被國家工商總局認定為地理標志證明商標 。
2.烏達黑羊
烏達黑羊產地位于鄂爾多斯市中部偏北的鄂爾多斯高原，是鄂爾多斯高原羊種之一 。該品種屬肉用綿羊 ， 具有體軀較大、體型勻稱、四肢粗壯有力等特征，成年公羊體重在40公斤左右，母羊20公斤左右 。
3.鄂爾多斯羊油
鄂爾多斯羊油是一種天然食品 。其成分主要是人體所需的脂肪酸、膽固醇、脂肪 。其中的膽固醇和甘油三酯是最基本的脂溶性物質，在人體內占40%~60%，主要以脂蛋白形式存在 。脂肪主要為角鯊烯（俗稱為腦油）和腦甾醇（俗稱為羊腦）等，另外含有多種維生素和礦物質，如卵磷脂、亞麻酸等 。羊油可以用來提煉工業用植物油，它廣泛應用于食品加工、食品保鮮、化妝品制作等行業，是一種極好的天然保健飲料 。
4.蒙旗大棗
【蒙旗大棗 烏達區的特產有哪些？】該品種屬優質棗類，是北方地區主要的大棗品種之一 。蒙旗大棗，果實近圓形或橢圓形，果頂平圓，果肉肥厚 。單果重4克左右，果皮厚約1厘米，果肉為白色或淡黃色 。該棗肉質脆嫩、香甜可口、營養豐富、品質優良 。
