酸棗仁是一種常見的中藥材 ， 也是一種功效出色的養生食材，它也叫棗仁或者山棗仁 ， 來源于植物酸棗的種子，多在秋天果實成熟時收取 。酸棗仁含有多種藥用成分，能安神也能寧心，可以治療失眠，它的功效與作用還有很多 ， 一會我就全部寫出來分享給大家，同時也會告訴大家酸棗仁的食用方法有哪些 。
酸棗仁的功效作用與食用方法1、酸棗仁的功效
酸棗仁性質平和味甘酸能入心經和肝經以及膽經，具有補肝和寧心以及斂汗和生津等多種功效 ， 平時可以用于人類的失眠和驚悸多夢以及體虛與多汗等多種不良癥狀的治療，治療功效十分明顯 。
2、酸棗仁的做用
酸棗仁中含有大量的生物堿和皂苷以及多種黃酮類物質，這些物質多具有鎮靜催眼以及止痛和降血脂等多種功效，平時人們食用酸棗仁能起到提高身體免疫務和降血壓、降血脂以及抗心肌缺血和延緩衰老等重要作用 。
3、酸棗仁的食用方法
【酸棗仁的功效作用與食用方法禁忌 酸棗仁的功效作用與食用方法】酸棗仁入藥以后可以與其他中藥材一起加清水煎制成藥湯服用，平時當保健食材時則可以把它煮粥食用 ， 煮粥時可以取酸棗仁適量，人參少許 ， 茯苓適量，再準備五十到一百克的大米，把大米洗凈入鍋 ， 再把酸棗仁和人參與茯苓全部研成粉末，鍋中放水 ， 在粥快要煮好的時候，把研好的中藥粉末放入到鍋中調勻，再煮一會，自制的酸棗仁粥就能做好，降溫以后就能直接食用 。
