遷安，河北省轄縣級市、由唐山市代管，位于河北東北部，燕山南麓，是京津冀區域中心城市 。遷安地處河北省東北部、唐山市北部、灤河中游地區 。因境內遷安古城得名，是***批準的全國唯一以“遷安”命名的城市 。古有“金遷山東”之稱 。這里土特產繁多 ， 今天就帶大家來了解一下！
1.遷安板栗
遷安板栗是河北省遷安市特產 ， 全國農產品地理標志 。遷安板栗個大、味美、飽滿 ， 營養豐富 ， 有“干果之王”的美稱 。遷安板栗為我國北方栽培較早的栗種之一，種植歷史悠久，栽培歷史已達4000多年 ?！侗静菥V目》記載：“栗，栗之果也 。其根入藥 ， 主治嘔逆；其皮煮食則健脾養胃；其核可制仁，補腎強筋、止瀉痢、利小便等 。
2.玉泉山黑木耳
玉泉山黑木耳 ， 是河北省遷安市玉泉山鎮的特產 。玉泉山黑木耳是黑木耳中的極品 。玉泉山黑木耳生長在燕山南麓，氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，氣候溫和、晝夜溫差大 。年平均氣溫13℃，極端最高氣溫可達38℃ 。玉泉山地區具有得天獨厚的氣候條件和土壤資源優勢，所產黑木耳肉厚味鮮、營養豐富、品質優良 。
3.黃橋燒餅
【板栗 遷安市的特產有哪些？】黃橋燒餅是遷安著名的風味小吃，始于清道光年間 。它以面香、芝麻香為主 ， 再加少許甜醬和蜂蜜作餡，色澤金黃 ， 酥里帶甜 。是饋贈親友的佳品 。由于它色澤金黃、質地酥軟、入口即化而倍受人們青睞 。黃橋燒餅，以面香、芝麻香為主，配以甜醬等多種口味；既是主食又是小吃；其做法是：先用白面和成面團后，再經和面、揉面、醒面并搟制成直徑約10厘米的圓形燒餅皮（俗稱“面餅”） 。
