1、食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、白糖半勺 。
2、做法
（1）白菜斜切成片 。【酸辣大白菜怎么做 酸辣白菜做法】
（2）姜切末，蔥切末，小米辣切碎 。
（3）淀粉加水 ， 調勻備用 。
（4）鍋中燒油 ， 油熱后，放入蔥姜爆香 ， 放入辣椒炒香 。
（5）放入白菜，翻炒均勻 。
（6）加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可 。
1、食材：白菜半顆、油適量、小米辣三個、香醋兩勺、蔥適量、姜適量、鹽適量、雞精適量、白糖半勺 。
2、做法
（1）白菜斜切成片 。【酸辣大白菜怎么做 酸辣白菜做法】
（2）姜切末，蔥切末，小米辣切碎 。
（3）淀粉加水 ， 調勻備用 。
（4）鍋中燒油 ， 油熱后，放入蔥姜爆香 ， 放入辣椒炒香 。
（5）放入白菜，翻炒均勻 。
（6）加入鹽糖、醬油、醋、雞精、濕淀粉勾芡炒勻即可 。
