1、紅薯粉焯水后撈出，炒鍋中放油，放辣椒醬翻炒，放蔥，姜翻炒，加味極鮮醬油，醋，蠔油等調味品 。
2、鍋后加鹽，加足量水至開鍋 。將湯汁澆在紅薯粉上，根據喜好加配菜 。
【酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪個地方的小吃】
3、辣椒醬要炒出紅油才好吃 。
4、酸辣粉起源于四川川西一帶 ， 是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃 。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩 。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成 。
1、紅薯粉焯水后撈出，炒鍋中放油，放辣椒醬翻炒，放蔥，姜翻炒，加味極鮮醬油，醋，蠔油等調味品 。
2、鍋后加鹽，加足量水至開鍋 。將湯汁澆在紅薯粉上，根據喜好加配菜 。
【酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪個地方的小吃】
3、辣椒醬要炒出紅油才好吃 。
4、酸辣粉起源于四川川西一帶 ， 是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃 。其特點是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩 。酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調和，然后由農家用傳統手工漏制而成 。
