海派清茶 徐匯區的特產有哪些?

徐匯區是上海市的中心城區,位于上海市中心偏東,與普陀區、徐匯區、虹口區構成了上海市區的三大城區 。東至黃浦江 , 西至人民廣?。?南依徐家匯商務區,北靠上海植物園 。2018年11月19日,入選“2018中國特色魅力城市200強”名單 。徐匯是上海最早的一批城市建設用地,被譽為“中國十大名園”之一 。這里是國家歷史文化名城(徐匯區)、國家衛生城市(徐匯區)、全國文明城區、全國綠化模范城區、國家環保模范城市、國家衛生城市和國家園林城市 。徐家匯公園是上海市第二大公園,位于徐家匯地區西部、天平西路以南,占地面積約1平方公里 。

海派清茶 徐匯區的特產有哪些?

1、海派清茶
海派清茶是上海地區傳統的名茶,屬綠茶類 。產于江蘇常州 。以其鮮葉采摘、加工制作工藝獨特 , 口感清香、爽滑,具有濃厚香味的特色而聞名海內外 。海派清茶是上海特有的名茶,也是中國綠茶中的精品 , 更是江南茶文化中的奇葩與瑰寶 。上海海派清茶產于常州南大街,以其色澤綠潤光澤、香氣清鮮純正、滋味濃醇爽口和葉底嫩黃勻凈等特點而著稱 。
【海派清茶 徐匯區的特產有哪些?】2、上海黃團
上海黃團 , 以糯米粉為原料 。將糯米粉加水和成面團后,包入豆沙餡,再包上豆沙餡后,再捏成三角形,收口朝下入鍋蒸熟即可 。
3、龍鳳鳳餅
龍鳳鳳餅為上海的傳統名點,由上海老糕點廠生產 ?!褒堷P餅”因形似龍、鳳而得名,也叫“鳳餅” 。其特點是形如龍鳳,皮酥餡香 ?!褒堷P餅店”始創于1916年,迄今已有百年歷史 。其前身是一個只有12個門面的小店 , 到了民國時期已有4家分店,到解放后更以門庭若市、賓客盈門而聞名于上海 。
4、徐匯油面團
油面團是上海傳統小吃 , 流行于上海地區 。上海油面團用優質糯米粉、面粉、豬油和適量白糖,經和面、搓條、切面后用特制的圓形油紙包好,再放入油中炸制而成 。色澤金黃,皮脆餡甜,軟糯適口,別有風味 。

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