1、看燕窩纖維的密度:品質優良的燕窩表面微黃,帶有一定的光澤,纖維清晰可見,文理粗細不一 , 密度好 。
2、看燕窩粗糙程度:品質優良的燕窩表面略粗糙 , 質地干脆 , 易碎爛 。
【如何選燕窩的好壞 燕窩好壞區別】
3、聞氣味:品質優良的燕窩會有蛋腥味,浸泡后腥味會更加濃郁 。
4、看泡發:燕窩在泡發后,表面會有些許的幼毛 。
5、看重量:燕窩的重量較輕 , 在三至八克左右 。燕窩的重量偏重,大多添加其余的材料 。
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