步驟1
主要食材：干豇豆200克、脊骨200克、大蔥1段、姜1塊、蒜3瓣、小米辣5克、八角5克 。
步驟2
干豇豆用溫水泡發 。
步驟3
脊骨洗凈 。
步驟4
大蔥切片 。
步驟5
【干豇豆燉脊骨怎么做 干豇豆燉脊骨怎么做好吃】
姜切片 。
步驟6
蒜切片 。
步驟7
小米辣切圈 。
步驟8
鍋中倒入清水，放入脊骨、料酒，大火煮沸，撈出備用 。
步驟9
起鍋倒油，油熱加入姜、蒜、小米辣、大蔥，炒出香味 。
步驟10
然后放入脊骨、白胡椒、八角、生抽、干豇豆 ， 翻炒均勻，再加適量清水 ， 大火燒開，轉小火燉20分鐘 。
步驟11
最后加入鹽調味即可 。
