茶是酸性還是堿性 茶葉屬于堿性

茶是酸性還是堿性 茶葉屬于堿性

1、茶葉屬于堿性,但茶湯屬于弱酸性 。不同茶葉的酸堿性有所不同 。綠茶酸性最弱,紅茶和烏龍茶酸性相對強些,但都為弱酸性,說明茶湯酸堿度與茶葉種類和制作方法有關 。不同嫩度的茶葉酸堿度也不同 。芽茶酸性相對比葉茶弱 , 即茶葉越嫩,酸性越弱,茶葉越老,酸性越強 。

【茶是酸性還是堿性 茶葉屬于堿性】2、茶湯的PH值總體來說是在5.5-7范圍之間,均屬于弱酸性 。但其酸性的強弱與茶葉類別,沖泡時間以及茶葉老嫩有一定關系 。

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