甜酸蘿卜的腌制方法 甜酸蘿卜的腌制方法簡述

甜酸蘿卜的腌制方法 甜酸蘿卜的腌制方法簡述

【甜酸蘿卜的腌制方法 甜酸蘿卜的腌制方法簡述】甜酸蘿卜的腌制方法如下:
1、把白蘿卜洗凈,削去表皮 , 切成片狀,不用切的太薄 , 切好蘿卜后,撒上兩把鹽,腌制30分鐘,腌制好的白蘿卜用篩過濾到水分,晾干蘿卜塊 。

2、晾干蘿卜塊后放入準備好的密封盒子里 , 把生姜放在上面,加入些許的辣椒 。
3、倒入半瓶的白醋、2把白糖,加入剛放涼的開水,用膠帶蓋上 , 蓋上蓋密封即可,在陰涼處放1~2天即可食用 。

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