1、牛奶1瓶243克、椰奶120克、玉米淀粉45克黃冰糖（白糖）30克、椰蓉適量 。
2、玉米淀粉放入大點的碗中，加入1/3的牛奶攪拌均勻 。
3、剩下的牛奶倒入鍋中，加入椰奶和冰糖，小火加熱不時攪拌慢慢煮至沸騰（如果冰糖塊沒有全部融化 ， 沸騰關火后燜幾分鐘冰糖即會融化） 。
4、冰糖溶化后開小火，將之前調勻的牛奶玉米淀粉溶液再次攪拌均勻，倒入鍋中，邊倒邊攪拌（一直順一個方向攪拌），直到全部液體都變成稠漿糊狀，關火 ， 用余溫繼續順一個方向攪拌，使奶糊盡可能均勻細膩 。
5、提前準備好一個容器，在底部先鋪一層椰蓉 。將奶糊倒入容器中，震蕩幾下抹平表面，晾涼后蓋上蓋子，放入冰箱冷藏4小時（或過夜） 。
【用純牛奶怎么做牛奶塊 做牛奶塊的方法】6、切成自己喜歡的大小塊，在椰蓉中滾一圈即可 。
