紫蘇是人們都熟悉的一種中藥材，它能清熱解毒也能消炎，平時還能當保健食材供人們食用 。特別是每年夏天楊梅成熟時 ， 紫蘇也正好采收，把它們放在一起做成咸楊梅，特別好吃，而且能預防感冒提高身體抗病能力，它的功效還有很多 ， 一會我會全部寫出來告訴大家，同時也會告訴大家紫蘇咸楊梅應該怎么做 。
紫蘇咸楊梅的功效1、預防感冒
紫蘇咸楊梅的主要功效就是預防感冒 ， 因為紫蘇和楊梅都能清熱解毒，而食用鹽則能消炎殺菌，把它們一起制成咸楊梅可以直接用來泡水喝，能讓人體把它們含有的藥用成分快速吸收和利用，能清熱解毒也能預防感冒 。
2、開胃消食
紫蘇咸楊梅還能開胃消食，它含有大量天然的果酸，能促進唾液分泌 ， 也能加快人體內部消化液的分泌，能讓人們胃口大開，也能提高腸胃的消化功能 ， 平時食用可以預防消化不良，也能減少胃炎與腸炎的發生 。
紫蘇咸楊梅的做法材料
制作紫蘇咸楊梅時需要準備楊梅五百克，紫蘇三百克 ， 食用鹽適量，干凈的容器一個 。
做法步驟
1、把準備好的紫蘇用清水洗凈以后去掉水分，再把它們切成小段 ， 特別是它根部一定要切的小一點，這樣腌制時容易入味 。把楊梅放在盆中加少量食用鹽再加入清水泡制三小時 。
【紫蘇楊梅怎么做好吃竅門 紫蘇咸楊梅的功效與做法】2、把洗好的楊梅取出去掉水分，與楊梅放在一起 ， 再加入食用鹽調勻以后腌制，腌二十四小時以后取出 ， 把它均勻的攤晾在陽光下，等它曬到七成干時，收入到容器中保存起來，需要時每次取十克左右直接泡水喝就可以 。
