1、拌涼菜野畢撥美味 。野畢撥除開能夠炒食和腌漬之外 ， 還能夠做成涼菜，制做時提早把洋姜洗好 ， 切割成塊狀放進鹽腌漬一會 ， 除掉腌出的水份，再添加適量白砂糖和辣醬及其小量的芝麻油，把他們調均勻之后就可以擺盤服用 。
【野良姜怎么做好吃 野姜食用的做法】2、野畢撥做粥美味 。野畢撥熬粥也是一種較為非常好的食用方法，具體方法是把一百五十克野畢撥洗好之后切成細絲，隨后再取一百克梗米清洗，放到鍋中添加冷水煮沸之后，添加切完的洋姜片，再度煮沸，把火力點調小 ， 漸漸地熬料到粥粘糯，再添加小量的食鹽調料就可以 。
